• Garten
  • Chutneyvariation

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      Hallo Zusammen, hier bin ich wieder… da in meinem Garten alles so herrlich wächst und gedeiht, wird es dennoch wieder Zeit, auch an den Vorrat für den Winter zu denken. Während man Kraut und Kartoffeln gut im Keller lagern kann, muß man hingegen für die Lagerung von Tomaten und Paprika etwas kreativer sein. Ich […]

  • Kochen
  • Ruck-Zuck-Gericht

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      Hallo Zusammen! Na, sprießen die Blumen, das Gras und das Gemüse in eurem Garten auch so reichlich wie bei mir? Im Moment habe ich Alles im Überfluss und deshalb gibt es auch immer wieder etwas Köstliches von der bunten Vielfalt aus unseren Gemüsegarten. Für euch habe ich heute wieder ein Ruck-Zuckrezept vorbereitet. Es ist […]

  • Kochen
  • Ruck-Zuck-Gericht

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      Hallo meine Lieben, heute habe ich ein echt leckeres Rezept für euch, welches ruck-zuck gekocht ist. Es „fiel“ mir vorige Woche in die Hände, und ich war auf Anhieb voll begeistert… Da ich alle Zutaten zu Hause hatte und mein Spinat im Garten auch schon bereit für die erste Ernte war, machte ich mich […]

  • Kochen
  • Wokgemüse a la Heidi

    Wokgemüse_Beitragsbild

      Wir hatten heute so ein leckeres Mittagessen… Ich bin ja ein kleiner Gemüsefreak und liebe alles was im Garten so wächst. Da wir nun mitten im Winter stecken, kommt bei mir natürlich zu dieser Jahreszeit hauptsächlich Wurzelgemüse auf den Tisch. Heute „zauberte“ ich ein leckeres Wokgemüse daraus, so wie ich es gerne mag und […]

  • DIY
  • Zweierlei Kürbis

    Bei unseren Kürbisbauern hat die Erntezeit begonnen. Überall wo man auch hinsieht liegen diese gelb-orange-grünen, runden Kürbisse auf den Äckern und warten nur darauf, nachhause gebracht zu werden. In unserem Gebiet werden hauptsächlich die Kürbiskerne verwendet, um daraus das berühmte Steirische Kürbiskernöl zu gewinnen. Somit ist es doch selbstverständlich, dass sich bei mir, in dieser […]

  • Backen
  • Es duftet nach frischem Brot

    Es wurde wieder höchste Zeit meinen Brotbackofen zu aktivieren. Schon viel zu lange habe ich ihn im Stich gelassen… Nachdem mein Mann und meine Kinder in letzter Zeit auch immer wieder meinten, daß ein frisch gebackenes Brot von der Mama sooo lecker schmeckt, holte ich vor ein paar Tagen nun endgültig wieder mein Brotrezept aus […]

  • Garten
  • Jetzt wird´s bunt

    In meinem Garten ist zur Zeit so Einiges los… …die Ernte ist voll im Gange…der Zwiebel muß bald geerntet werden, Zucchini wachsen wie am laufenden Band und das Kartoffelkraut wird schön langsam braun; für mich ein Zeichen, dass ich meine ersten Kartoffeln ausgraben kann. In diesem Jahr habe ich mich für verschiedene, alte, Sorten entschieden. […]

  • Kochen
  • …etwas für meine Naschkatzen

    Letzte Woche gab es bei mir, für meine Lieben, eine süße Hauptspeise. Meine Kids haben sich darüber natürlich riesig gefreut. Es gab Apfelnockerl… und ich muß zugeben, auch ich werde dabei zu einem richtigen Schlemmermäulchen… …in kurzer Zeit war alles vernascht… ja, es war richtig leeeeecker.   Wünsche euch noch eine wunderschöne Woche ∴♥∴ Eure […]