• Backen
  • Backe, backe leckeres…

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    Hallo meine Lieben, nach einer langen Blogpause melde ich mich wieder zurück. Warum? Nun ja, nachdem ich Vormittags im Büro fleißig bin, die Gartensaison begonnen hat und ich meine Familie mit Hund natürlich mit vollem Herzblut umsorge, bleibt oft nicht mehr viel Zeit, alle meine Tätigkeiten für euch zu dokumentieren. Dennoch schaffe ich es hin […]

  • Kochen
  • Hülsenfrüchteaufstrich

    Hülsenfrüchteaufstrich

    Hallo zusammen und herzlich willkommen im Jahr 2018. Na, habt ihr den Jahreswechsel gut überstanden? Ich für meinen Teil muss sagen: Die Feiertage an sich waren wunderschön, nur das ständige üppige Essen hat mir zwischendurch bzw. meinem Magen ganz schön zu schaffen gemacht. Es war eben ein wenig zu viel auf einmal. Doch auch das […]

  • Backen
  • Aus dem Backofen…

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      Wie habe ich mich gestern schon auf heute gefreut und auch mein Mann als auch die Kids haben gestern schon ständig in die Brotdose geguckt und meinten: „Darf ich schon probieren…?“ Tja, so ist es bei uns, wenn es wieder einmal frisch gebackenes Toastbrot für das Sonntagsfrühstück gibt. Kaum war der heutige Morgen angebrochen, […]

  • Garten
  • Chutneyvariation

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      Hallo Zusammen, hier bin ich wieder… da in meinem Garten alles so herrlich wächst und gedeiht, wird es dennoch wieder Zeit, auch an den Vorrat für den Winter zu denken. Während man Kraut und Kartoffeln gut im Keller lagern kann, muß man hingegen für die Lagerung von Tomaten und Paprika etwas kreativer sein. Ich […]

  • Garten
  • Gemüse und Kuchen

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      Da meine Kids richtige Schleckermäulchen sind und nach dem Mittagessen immer wieder mal was Süßes essen wollen, backe ich zwischendurch leckere Kuchen. So weiß ich, was meine Liebsten naschen. Dabei achte ich natürlich auf gesunde Zutaten, versuche den Zucker möglichst zu vermeiden und ersetze immer wieder das herkömmliche Weizenmehl durch andere Mehle oder gemahlene […]

  • Backen
  • Leckeres…

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    …ich muss euch sagen, ich habe dieses leckere Bananenbrot gestern gebacken und heute ist kaum noch etwas davon übrig. Es ist nun mal richtig, richtig lecker… Und damit ihr auch in den Genuss dieses saftigen Kuchens kommen könnt, habe ich für euch das Rezept noch schnell online gestellt. Ihr braucht dazu: 4 Stk. reife Bananen […]

  • Garten
  • Sirup vom germanischen Friedensbaum

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      Als wir begannen unseren Garten anzulegen, stand für uns immer fest, daß vor unserem Haus eines Tages einmal eine große Linde stehen soll. Warum wussten wir selber nicht so genau; ich nenne es Intuition… Doch als ich aus purer Neugierde mal über deren Bedeutung und Geschichte nachgelesen habe, wusste ich, daß es die richtige […]

  • Garten
  • Süße bunte Blüten

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      Hallo meine Lieben, heute habe ich ein kleines aber nettes DIY für euch; Bunter Blütenzucker. Dazu habe ich einige weiße Rosen-, Lavendel- und Goldmelissenblütenblätter getrocknet. Dabei habe ich sie auf ein Gitter gelegt und bei uns in die Galerie des Wintergartens gestellt. Ein optimaler Ort, bei dem die Kräuter innerhalb von ca. 3 Tagen […]

  • DIY
  • Immer wieder Lavendel

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      Hallo meine Lieben, schon wieder ist es eine Woche her, seit meinem letzten Eintrag. Wie die Zeit vergeht… nun sind wir endgültig im Sommer angekommen. Und er zeigt sich mit all seinen Facetten. Wir haben bereits die 35°C Marke erreicht; genau die passende Zeit in der sich der Lavendel optimal entfalten kann. Auch in […]

  • Garten
  • Kirschenzeit

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      Guten Morgen, meine Lieben, da bin ich wieder und heute mit einigen Rezepten rund um die Kirsche im Gebäck. Ich durfte in der letzten Woche bei meiner Schwiegermutter einige! Kirschen ernten. Mit Einige meine ich so zischen 10 und 15 Kilo und das ohne einen einzigen Mitbewohner, den Würmchen. Herrlich… Nun hatte ich eine […]